jueves, 2 de octubre de 2008

Packaging y su Entorno

Es el comprador, no el consumidor, el que debe interesarnos en primer lugar. El comprador es la figura contrapuesta al del vendedor, mientras que el consumidor se opone al productor. Según un estudio, el tiempo que los estadounidenses invierten en cocinar en casa ha disminuido de tres horas y media por día a finales de los años 70 a 20 minutos a finales de los 90. El supermercado, templo de la comodidad, parece que nos aliente a comer para vivir. Esto no es de sorprender, ya que el verdadero propósito del supermercado no es inspirarnos para cocinar, sino inspirarnos a gastar.


El autoservicio es una de las nociones centrales de la compra en un supermercado. Sin dependientes para sacar, pesar o empaquetar, el consumidor se encuentra con el producto frente a él. Los supermercados son almacenes llenos de envases súper diseñados, cada uno de esos compitiendo por la atención. El estante del supermercado se han dicho que es la propiedad real más valiosa del mundo: cualquier cosa que no llegue a ganarse su puesto se elimina del listado para abrir paso a otra que lo consiga.


El carro de la compra en esencia ya es un tipo de envase. El primer carrito hizo su aparición en 1937, diseñado y manufacturado por la empresa americana Unarco. Hizo falta una cierta dosis de persuasión para alentar a la gente a abandonar sus cestos de mimbre o alambre en favor del nuevo carro móvil; se comentó que su semejanza con un cochecito de bebé desalentada en particular a que los hombres lo empujarán. El carro de compras de la posguerra tiene una capacidad de 40 litros; las deslomadoras versiones actuales la superan en cuatro veces y media. De forma espontánea, los supermercados pronto se dieron cuenta de que cuanto más grande era el carrito, más artículos vendían. Hoy en día los carros incorporan un elemento para llevar a los niños, con numerosas combinaciones de asientos, integrados en el diseño. Uno nuevo, el carrito Easisteer de Jhohn Grantham, un antiguo piloto de helicóptero, soluciona el engorroso problema del carro de la compra con la iniciativa propia. Su diseño incorpora un mecanismo de unión que mantiene ambas ruedas delanteras en la misma dirección de avance. Otro mas reciente es Springboard Networks para prevenir la obesidad y favorecer una alimentación sana. El carrito va leyendo los códigos de barras de los productos y nos irá diciendo si son demasiado abundantes en grasas, azúcares o sal


El carrito de las compra no es la única representación del movimiento creativo dentro de las superficies comerciales. El diseño y distribución de un supermercado está concebido para proporcionar un flujo tranquilo desde la entrada hasta llegar a las cejas registradoras.
La psicología de la distribución de un supermercado dictamina que el lugar estrella o de más venta para un producto se encuentra en el lado izquierdo del pasillo, a nivel entre la cintura y los ojos. Al contrario de la creencia popular, a los supermercados en realidad no le gusta mudar los artículos de un lado otro; el objetivo es conseguir que toda persona se mueva dentro del almacén a partir de un recorrido previsible, haciendo el mayor número de compra posible en el menor espacio de tiempo.
Los supermercados usan sus “tarjetas de clientes” para crear amplias bases de datos sobre los hábitos de consumo de los clientes; con tales informaciones a su disposición, nuestras dietas puede llegar a ser incluso más previsible y estandarizables por grupos de edad, perfiles de familia y categoría salarial. Como consecuencia, la vida-y en especial nuestra dieta-se volvería mucho más insípida.


Los productos de marca propia se vende mejor si están situados inmediatamente a la izquierda de la marca líder; la posición óptima en las estanterías es 15 grados por debajo de los ojos; bajando la música de fondo de 108 pulsaciones por minuto a 60, las ventas aumentan en un 38,2% (y la frecuencia de parpadeo del cliente disminuye de 32 a sólo 14 parpadeo por minuto); si la distribución le alienta a girar el carro de la compra en una dirección, su ojo mira en la otra, lo que se llama el "lado dominante". Nada es accidental..!